Milan en 30 Adresses Food Incontournables

C’est cadeau ! Voici mes 30 adresses food préférées à Milan, parfait pour un petit week-end de passage. On mange très bien dans toute l’Italie mais la capitale économique de la botte a cette particularité de compter des restaurants excellents de toutes les régions. Il n’y a que peu de vrais milanais à Milan et la plupart des habitants sont originaires du reste de l’Italie ou du RDM (tu as la réf ?!😅). Ils sont donc très pointilleux lorsqu’il s’agit de manger leurs spécialités régionales. Ainsi, la scène gastronomique est à la hauteur des exigences nationales et internationales !

Décoration soignée, vue imprenable, fraîcheur des produits et par-dessus tout qualité gastronomique, toutes ces adresses ont ce petit quelque chose en plus qui rendra ton séjour à Milan inoubliable. Pour que tu puisses t’y retrouver, je t’ai listées mes adresses par moment de la journée et de la plus chill à la plus chic. Avant de te lancer, tu peux lire cet article sur les habitudes alimentaires des italiens. Ça peut être utile pour débarquer en Italie 😉. Je te souhaite une bonne lecture et un bon séjour dans ma ville d’adoption !

La Colazione – Le Petit-Déjeuner

⚠️ Commander un cappuccino n’est faisable que jusque 11h du matin, après tu risques de passer pour un vrai touriste.

• Caffè Napoli : cette chaîne de caffé est, comme son nom l’indique, originaire de Naples. On y sert un formidable éventail de cafés napolitains, du plus simple (l’espresso) aux plus originaux (avec des noisettes, du nutella, en cocktails et glacés). Les napolitains boivent leur caffè très sucré. Leur spécialité est la cremina, une crème de café qu’on plonge dans son espresso. Petites pâtisseries pour accompagner le café qui valent le détour : les sfogliatelle, la torta caprese et les fameux babà au rhum version mini ou maxi. Le spot favori de Lucas.
• Bar Luce : imaginé en 2015 par Wes Anderson lui-même, le café de la Fondazione Prada reproduit le décor d’un vieux café milanais, à la sauce du célèbre réalisateur. Couleurs pastel, chaises en formica, flipper et terrazzo au sol, tout y est ! Top pour une petite pause avant de partir à l’assaut de la Torre. Ouvert seulement les vendredi, samedi et dimanche.
• Pasticceria Sissi : à l’Est de Milan, sur la place centrale du quartier Risorgimento (du nom du mouvement d’unification italienne dans la deuxième moitié du XIXème siècle) on trouve une petite pâtisserie à la décoration bohême qui propose les meilleures brioches (comprendre « croissants fourrés ») de Milan. La vitrine de l’entrée offre une série de douceurs salées et sucrées qui mettent l’eau à la bouche. Tout est fabriqué dans l’atelier adjacent où l’ambiance n’a d’égale que la saveur de ce qui en sort. Un must pour la colazione !
• Marchesi 1824 : une institution chic tout au long de la journée, du caffè à l’aperitivo. Ce café est installé directement dans la Galerie Vittorio Emmanuele II et surplombe ses allées. Pour s’élever un peu au-dessus de la foule de touristes. Pâtisseries exquises. Ne manquez pas leur panettone à Noël.

A Pranzo – Pour déj

• Ravioleria Sarpi : des raviolis chinois réalisés à la perfection avec des produits des fermes locales et bio distribués directement d’un comptoir ouvert sur la rue. La street food ultra fraîche qu’on adore et qui permet de découvrir le quartier de Chinatown, méconnu des touristes.
• C’éra una volta una piada : la piadina, tu connais ? Spécialité de la région de Rome connue comme le « plat des pauvres« , cette galette à base de farine de froment est repliée en deux et garnie de produits frais : mozzarella, burrata, jambon cuit ou cru, aubergines et courgettes grillées, pesto, etc. C’est un peu l’équivalent italien de nos galettes bretonnes. Parfait pour un déj sur la pouce.
• All Antico Vinaio : Qui ne connaît pas cette célèbre boutique de panini florentins ? Nous avons notre propre adresse à Milan, qui ne désemplit pas. À l’heure du déjeuner, n’ayez pas peur de faire quelques minutes de queue pour commander un panino d’une extrême fraîcheur, fait sous vos yeux, à base d’ingrédients locaux. Faites quelques pas de plus et installez-vous sur les marches de l’église Sant’Alessandro pour la dégustation. Italian vibes garanties. Options végé et vegan disponibles.
• Flower burger: Tortona, le quartier des expos, du design et de la fashion week au sud de Milan regorge d’adresses sympas. En voici une très originale : un resto de burgers arc-en-ciel entièrement vegan. Honnêtement ce sont les meilleurs que j’ai pu mangé et les patatas qui les accompagnent sont succulentes. Validé par ma green sister @eulalittlethings. Déco années 60 rigolote.
• Obica Duomo : un bar à mozzarella en tête-à-tête avec les gargouilles du Duomo, rien que ça. On le trouve sur le toit terrasse de la Rinascente (les Galeries Lafayette de Milan) en empruntant un ascenseur caché via Santa Radegonda. Notre adresse préférée pour en mettre plein la vue et les papilles aux copains de passage à Milan. Pas de réservation possible.

• Lùbar : restaurant de street food sicilienne servie sous forme de tapas à partager (ou pas) dans une magnifique véranda accolée à la Galerie d’Art Moderne dans un palazzo de style néoclassique. C’est beau, bon et trendy. L’un de mes endroits préférés à Milan. Réserver sur leur site internet. 
• Cacio e Pepe : près des Navigli au sud de la ville, notre posto di cuore pour déguster la meilleure carbonara de Milan, validée par un romain ! Agrémentée de délicates fleurs de courgette qui apportent une petite touche de fraîcheur, le mieux est de la goûter et de me dire ce que vous en pensez ! Septième ciel assuré.
• Ostria Del Binari : excellent restaurant classique italien qui propose une cuisine typiquement lombarde de saison. Les primi et les viandes valent le détour. La pergola offre un beau refuge à la mi saison et en été contre l’agitation du quartier Tortona – Porta Genova.

Il Salumaio di Montenapoleone : niché dans la cour du palazzo-museo Bagatti Valsecchi (à visiter absolument !) c’est le parfait spot pour faire une pause dans le célèbre Quadrilatero della Moda, qui rassemble les boutiques des plus grandes maisons de luxe italiennes et internationales. L’addition est donc en accord avec le quartier mais le cadre historique vaut le détour.

La merenda – le goûter

Avgvsto : best glace à la pistache in town. For real. Elle a même été primée. La fraîcheur et l’artisanat y sont garantis par la sélection d’une douzaine de parfums seulement. Tous aussi délicieux les uns que les autres, ils changent avec les saisons – en ce moment c’est l’été et je fonds pour Ficchi Neri, figues noires 🤤.

Grom : un peu partout dans Milan. Grom a longtemps été notre glacier préféré avant d’être détrôné par Avgvsto. Il reste un excellent choix ! On en trouve aussi en grande surface (en Italie hein, n’abusons pas).

Mascherpa : un tiramisu 2.0 issu d’une recette traditionnelle de la nonna (la grand-mère) et décliné en plusieurs parfums qui valent le détour : pistache, noisette, etc. Il y a même une version vegan. Packaging super pratique à emporter.

L’aperitivo

Deseo : si tu es du genre buffet gargantuesque avec vue, cet endroit est pour toi ! Le Deseo propose l’un des buffets aperitivo les plus garnis de Milan avec même une partie sucrée et sa fontaine de chocolat. La terrasse est installée en face de l’Arc de Triomphe local : l’Arco della Pace et borde le Parco Sempione, le plus beau parc de Milan. Le spot est très fréquenté par les milanais en fin d’après-midi et le week-end.

• Le Fonderie Milanesi : caché au fin fond d’une longue cour, ce lieu étonnant a pour décor des anciennes fonderies. L’ambiance post industrielle est tamisée par une décoration cosy et la terrasse surmontée d’une pergola est si agréable qu’on y passerait bien l’après-midi. L’endroit est aussi chouette pour un brunch (formule à 20€) que pour un aperitivo. Réserver par mail => info@fonderiemilanesi.it
• Deus Cafe : le concept australien autour de la moto, du vélo et du surf ne se présente plus. À Milan, son café et restaurant est devenu LE spot des milanais stylés pour l’aperitivo. Situé un peu au Nord, il est loin des sentiers battus par les touristes et ce n’est pas plus mal ! Du petit-déjeuner au dîner ambiance, on adore y aller tout au long de la journée.
• Le Biciclette : belle ambiance dans ce bar resto décoré comme son nom l’indique sur le thème des vélos. Le buffet aperitivo est sympa et les cocktails sont bons. Parfait pour un aperitivo sans prise de tête.
• N’Ombra de Vin : Logée dans l’ancien réfectoire des frères augustiniens de la basilique romane San Marco, ce bar à vin rassemble la jeunesse dorée milanaise à l’heure de l’aperitivo et plus. La cave rassemble plus de 2500 bouteilles, et l’ambiance y est toujours assurée. Un spot incontournable du quartier de Brera.
• QC Terme Milano : plus qu’un aperitivo c’est une véritable expérience. Les thermes de Milan proposent une formule aperitivo pour siroter son Spritz dans les bulles de ses eaux chaudes. Un moment à vivre !

• Terrazza Duomo 21 : le bar en rooftop de la marque Aperol avec vue sur la façade du Duomo. Impressionnant ! Surtout durant la golden hour, quand le soleil teinte de rose et d’orange le marbre blanc. Attention bling bling ! Réservation et talons hauts sont de mise (on ne m’avait pas passé le mot, moi j’ai débarqué en vans 😅)
• Ceresio 7 : Perché en haut du building Dsquared le Ceresio 7 t’attend pour prendre un aperitivo classe autour de sa piscine. Les hommes sont en costume et les milanaises en talons genre afterwork haut de gamme. The place to be pour rencontrer un bon parti.

A Cena – Pour dîner

•  Temakhino : restaurants fusion japonais brésilien. Un mix incongru mais qui fonctionne merveilleusement bien en apportant des touches d’exotisme aux sushis et sashimis traditionnels. Pour changer de la gastronomie italienne. Caiphirinas à tomber et déco exotique à souhait. Réserver en ligne.
•  Drogheria Milanese : restaurant italien qui fait aussi épicerie. Tapas à l’italienne, primi et secondi dans une ambiance casual où les tables sont partagées avec d’autres hôtes. On parle fort et on rit beaucoup. Parfait aussi pour un brunch ou un déj mais c’est l’ambiance du soir qu’on préfère.
• Felice a Testaccio : Restaurant romain qui n’a pas son pareil pour l’ambiance et les pasta cacio e pepe. Créé par Felice en 1936 pour nourrir les pauvres gens du quartier de Testaccio à Rome, le resto est aujourd’hui une trattoria gourmet mais n’a pas perdu en tradition ni en qualité.
• La Gioia : Restaurant chic milanais que je vous conseille si le prix n’est pas un obstacle pour vous. Pâtes dans la meule de parmesan, et tous les classiques italiens magnifiquement réalisés. Cadre d’époque intime et raffiné. Tenue correcte exigée.

• ATMosfera : l’ATM c’est le service de transports publics milanais (la RATP locale). Jusqu’ici tu te demandes où je veux en venir. Et bien l’ATM a mis à disposition deux trams historiques datant du début du siècle dernier qui ont été transformés en restaurant itinérant. Formule à 70€ le soir et 49€ pour le brunch. 2h30 de gastronomie tout en traversant les plus beaux quartiers de Milan. Réservation obligatoire ici.

BONUS : Eataly l’inclassable

L’enseigne Eataly milanaise est installée piazza XV Aprile – du jour de la libération de l’Italie des nazis après la Seconde Guerre Mondiale – dans un ancien théâtre. C’est un paradis culinaire où l’on trouve tout ce que l’Italie fait de meilleur. À chaque saison, son lot de réjouissances : à l’automne on y achète des truffes, à Noël les meilleurs Panettone (ces brioches de Noël typiques de la Lombardie) et à Pâques les colombes (brioches aussi mais en forme d’oiseau).

Au rez-de-chaussée s’étend une terrasse sur la place, un café, un glacier et un restaurant style fast but delicious food. Au 1er étage, un fromager, une charcuterie, une poissonnerie et des restaurants à thème – pasta, pizzeria, etc. Tandis qu’au 2ème on peut suivre des cours de cuisine où organiser des évènement professionnels et choisir parmi les meilleurs vins d’Italie. Enfin au dernier étage avec une vue panoramique sur la place, est installé un restaurant étoilé au guide Michelin.

De la colazione au dîner tous les moments de la journée sont bons pour y aller et l’enseigne organise des évènements qui rythment les saisons : dégustations de vins, concerts, dédicaces, découverte des produits régionaux, etc. Bref un endroit à ne pas manquer si tu visites Milan !

Buon appetito!

J’espère que toutes ces petites adresses t’ont mis l’eau à la bouche 🤤. Si tu as l’oeil tu as noté qu’il n’y a aucune adresse de pizzeria dans la liste. C’est parce que je leur réserve un article à part entière. #sorrynotsorry #pizzalifechooseme

Dernier petit conseil : n’oublies pas de réserver avant d’aller déjeuner ou dîner sauf quand c’est sur le pouce. Les milanais ont la manie des réservations ! Si tu veux d’autres adresses et mieux les situer géographiquement, n’hésites pas à m’ajouter sur Mapstr. Toutes mes adresses sont à jour. Buon appetito!